Iso E Super er et af de mest berømte molekyler i parfumeriet. Det er et af de få parfumemolekyler, der er kendt ved navn i populærkulturen. Hvad er det, og hvordan bruges det i parfumer? I dette indlæg forklarer jeg alt, hvad du behøver at vide om Iso E Super, og jeg rydder op i noget af tvetydigheden i de forskellige Iso E Super-produkter på markedet. Ved slutningen af denne artikel bør du vide præcis, hvad du køber, når du laver parfume med Iso E Super i dens forskellige former, og hvordan du bruger det.

En kort historie

Forskningen startede i 1960'erne, da forskere ledte efter Ionon-analoger (dvs. molekyler, der ligner "Ionon"-molekylerne, som dufter af violer). Iso E Super blev opdaget af John B. Hall og James M. Sanders fra IFF i 1973.

Iso E Super blev oprindeligt brugt i små mængder og mest i træagtige kompositioner. Alt ændrede sig i 1988 med "Fahrenheit" (Christian Dior), hvor det udgjorde en fjerdedel af formlen; dette var den første forekomst af en tendens til "overdosering" af Iso E Super. Ikke længe efter viste dens 18% "overdosering" i Trésor (Lancôme), at det kunne bruges i alle typer kompositioner, hvor det dannede en del af Sophia Grojsmans berømte Grojsman-akkord, som siden ofte er blevet brugt som grundlag for blomsterdufter (blandt andre) parfumer. I 2006 blev det brugt til 100% i kultklassikeren Molecule 01 (Escentric Molecules).

Hvordan dufter det? Iso E Super beskrives ofte som træagtig, ceder, rav, ambra. Det er ikke tungt eller svært at arbejde med, og de fleste mennesker finder det behageligt; det er populært og nemt at bruge. I dag bruges det i alle parfumetyper og produceres i så massiv skala, at det er meget billigt, hvilket kun inviterer til yderligere brug.

Struktur og isomerer

I kemi forekommer forskellige arrangementer af de samme atomer ofte og producerer lignende molekyler. Disse kaldes isomerer. Når kemikalier syntetiseres af forskere, dannes forskellige isomerer ofte sammen. Dette er ikke altid et problem, da isomererne ofte har lignende egenskaber, men det er vigtigt at bemærke, at de ikke er nøjagtigt ens og kan dufte forskelligt.

Iso E Super klassificeres som en "Isocyclemone". Strukturen af det oprindelige Iso E Super-molekyle er som følger:

I 1990 blev det opdaget, at molekylet "Iso E Super" faktisk var meget svagt duftende, hvorimod et andet molekyle (en isomer ved navn Arborone) var ansvarlig for det meste af duften (100.000 gange stærkere), selvom det kun var til stede med 5% i den isomere blanding (det oprindelige Iso E Super-produkt solgt af IFF var aldrig 100% rent).

På trods af megen forskning og forskellige forbedringer af metoden er ingen endnu kommet med en industrielt levedygtig metode til syntese af højren Arborone. Nogle metoder er tættere på end andre, hvilket er grunden til, at du vil se forskellige handelsnavne for varianter (Iso E Super, Timbersilk og Sylvamber).

Arborone har følgende struktur:



Georgywood blev opfundet i 90'erne af Givaudan (et andet multinationalt duftfirma) som et Arborone-alternativ (ikke helt så godt, selvom det stadig er meget bedre end originalen); dette er stadig et captive-molekyle, hvilket betyder, at det kun er tilgængeligt for Givaudan's parfumører:



Iso Gamma, en anden isomer, blev også opdaget:



En bekymring med Iso E Super er dens høje oktanol-vand-fordelingskoefficient på 5,7, hvilket betyder, at den meget foretrækker at opløse sig i lipider frem for vand. Konsekvensen af dette er, at den har tendens til at bioakkumulere (på samme måde som polycykliske moskusforbindelser), da den godt kan lide at placere sig selv i celler i levende organismer (cellemembraner har for eksempel en lipiddel). Iso gamma har mindre tendens til at bioakkumulere, da den er mere polær og derfor er mere tilbøjelig til at blive vasket ud af tingene med vand. Den berømte Molecule 01 (Escentric Molecules) duft rapporteres at bruge en isomer blanding med højt indhold af Iso Gamma (en blanding, der siges at være en captive hos IFF)

Kommercielle varianter

Da Iso E Super var det oprindelige navn, der blev brugt siden 70'erne for, hvad der på det tidspunkt blev betragtet som et enkelt molekyle, bruges navnet nu ofte som en paraplybetegnelse for isomererne. Det betyder, at Iso E Super kan referere til det oprindelige molekyle, det oprindelige IFF-produkt (inklusive Arborone) eller mere generelt en generisk blanding af isomererne (selvom dette måske ikke er strengt korrekt terminologi, synes det at være, hvad der bruges derude i det vilde).

Du kan også se nogle andre handelsnavne for Iso E Super-varianter:

• Timbersilk: Indeholder 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone og 13,5% Iso Gamma
• Sylvamber Indeholder 14,9% Arborone, ~9,5% gamma-isomer (kilder er i konflikt)

Afsluttende bemærkninger

Forhåbentlig har dette indlæg ryddet op i eventuelle spørgsmål, du måtte have haft vedrørende Iso E Super. Hvis du er interesseret i, hvordan du bruger Iso E Super i dine egne parfumer, så tjek tipsene, jeg giver i slutningen af videoen, der ledsager denne artikel:

Referencer

Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft

https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/

https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html