Iso E Super е една от най-известните молекули в парфюмерията. Тя е сред малкото парфюмерийски молекули, познати по име в широката публика. Какво представлява тя и как се използва в парфюмите? В тази публикация обяснявам всичко, което трябва да знаете за Iso E Super, и изяснявам някои от неяснотите в различните продукти Iso E Super на пазара. До края на тази статия ще знаете точно какво купувате, когато правите парфюм с Iso E Super в различните му форми и как да го използвате.
Кратка история
Изследванията започват през 60-те години на миналия век, когато учените търсят аналози на йонон (т.е. подобни молекули на молекулите „йонон", които миришат на теменужки). Iso E Super е открита от Джон Б. Хол и Джеймс М. Сандърс от IFF през 1973 г.
Iso E Super първоначално се използва в малки количества и предимно в дървесни композиции. Всичко се промени през 1988 г. с „Fahrenheit" (Christian Dior), където тя представляваше една четвърт от формулата — това беше първият пример за тенденцията на „свръхдозиране" на Iso E Super. Малко след това нейното „свръхдозиране" от 18% в Trésor (Lancôme) показа, че може да се използва във всички видове композиции, където формира частта от известния акорд на Sophia Grojsman, използван впоследствие като основа за флорални (наред с други) парфюми. През 2006 г. тя е използвана в 100% при култ класика Molecule 01 (Escentric Molecules).
Как мирише? Iso E Super често се описва като дървесна, кедрова, кехлибарена, амбергрисова. Не е тежка и не е трудна за работа с нея и повечето хора я намират за приятна; тя е популярна и лесна за употреба. Днес се използва при всички видове парфюми и се произвежда в такъв голям мащаб, че е много евтина, което само насърчава по-нататъшното й използване.
Структура & Изомери
В химията различните наредби на едни и същи атоми водят до подобни молекули. Те се наричат изомери. Когато химикалите се синтезират от учени, различни изомери се образуват заедно. Това не винаги е проблем, тъй като изомерите имат сходни свойства, но е важно да се отбележи, че те не са абсолютно идентични и могат да миришат различно.
Iso E Super е класифицирана като „Изоциклемон". Структурата на оригиналната молекула Iso E Super е следната:
През 1990 г. беше открито, че молекулата „Iso E Super" всъщност е с много слаб мирис, докато друга молекула (изомер, наречен Arborone) е отговорна за по-голямата част от мириса (100 000 пъти по-силна), въпреки че е присъствала само в 5% в изомерната смес (оригиналният продукт Iso E Super, продаван от IFF, никога не е бил 100% чист).
Въпреки много изследвания и различни подобрения на метода, никой все още не е разработил промишлено приложим метод за синтез на Arborone с висока чистота. Някои методи са по-близки от други, поради което ще видите различни търговски имена за варианти (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).
Arborone има следната структура:
Georgywood е изобретен през 90-те от Givaudan (друга мултинационална компания за аромати) като алтернатива на Arborone (не съвсем толкова добра, но все пак много по-добра от оригиналната); тя обаче все още е защитена молекула, което означава, че е достъпна само за парфюмеристите на Givaudan:
Iso Gamma, друг изомер, беше открит също:
Проблем с Iso E Super е нейният висок коефициент на разпределение октанол-вода от 5,7, което означава, че тя предпочита да се разтваря в липиди, а не във вода. Следствие от това е, че тя има тенденция да се биоакумулира (по подобен начин на полицикличните мускуси), тъй като обича да се задържа в клетките на живите организми (клетъчните мембрани имат например липидна секция). Iso gamma има по-малка склонност да се биоакумулира, тъй като е по-полярна и следователно е по-лесно да се измие с вода. Известният аромат Molecule 01 (Escentric Molecules) предположително използва изомерна смес с високо съдържание на Iso Gamma (смес, за която се казва, че е защитена от IFF).
Търговски варианти
Тъй като Iso E Super е оригиналното наименование, използвано от 70-те години за това, което по онова време е смятано за единична молекула, сега то се използва като общ термин за изомерите. Това означава, че Iso E Super може да се отнася до оригиналната молекула, оригиналния продукт IFF (включително Arborone) или по-общо до някаква обща смес от изомери (въпреки че това може да не е строго правилна терминология, изглежда, че именно такова е употребено там).
Може да видите и някои други търговски имена за варианти на Iso E Super:
- Timbersilk: Съдържа 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone и 13,5% Iso Gamma
- Sylvamber Съдържа 14,9% Arborone, ~9,5% гама изомер (данните от различни източници се разминават)
Заключителни бележки
Надяваме се, тази публикация да е изяснила всички въпроси, които може да сте имали относно Iso E Super. Ако се интересувате как да използвате Iso E Super в свои собствени парфюми, вижте съветите, които давам в края на видеото, придружаващо тази статия:
Референции
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html