Iso E Super je jednou z nejslavnějších molekul v parfumerii. Je to jedna z mála parfémových molekul známých jménem v populární kultuře. Co to je a jak se používá v parfémech? V tomto příspěvku vysvětluji vše, co potřebujete vědět o Iso E Super, a objasňuji nějakou tu nejednoznačnost v různých produktech Iso E Super na trhu. Na konci tohoto článku byste měli přesně vědět, co kupujete, když vyrábíte parfém s Iso E Super v jeho různých formách a jak ho používat.
Stručná historie
Výzkum začal v 60. letech, kdy vědci hledali analogy Iononu (tj. molekuly podobné molekulám "Ionon", které voní po fialce). Iso E Super objevili John B. Hall a James M. Sanders z IFF v roce 1973.
Iso E Super byl původně používán v malých množstvích a většinou v dřevitých kompozicích. Vše se změnilo v roce 1988 s parfémem "Fahrenheit" (Christian Dior), kde tvořil čtvrtinu formule; to byl první případ trendu "předávkování" Iso E Super. Nedlouho poté jeho 18% "předávkování" v Trésor (Lancôme) ukázalo, že může být použit ve všech typech kompozic, kde tvořil část slavného Grojsmanova akordu Sophii Grojsman, který byl od té doby často používán jako základ pro květinové (a jiné) parfémy. V roce 2006 byl použit na 100 % v kultovní klasice Molecule 01 (Escentric Molecules).
Jak voní? Iso E Super je často popisován jako dřevitý, cedrový, jantarový, ambra. Není těžký ani náročný na práci a většina lidí ho považuje za příjemný; je oblíbený a snadno se používá. V dnešní době se používá ve všech typech parfémů a vyrábí se v takovém masivním měřítku, že je velmi levný, což pouze zve k dalšímu použití.
Struktura a izomery
V chemii se často vyskytují různá uspořádání stejných atomů, která produkují podobné molekuly. Ty se nazývají izomery. Když vědci syntetizují chemikálie, často se společně tvoří různé izomery. To není vždy problém, protože izomery často mají podobné vlastnosti, je však důležité poznamenat, že nejsou přesně stejné a mohou vonět jinak.
Iso E Super je klasifikován jako "Isocyclemone". Struktura původní molekuly Iso E Super je následující:
V roce 1990 bylo objeveno, že molekula "Iso E Super" byla ve skutečnosti velmi slabě vonící, zatímco jiná molekula (izomer nazvaný Arborone) byla zodpovědná za většinu vůně (100 000krát silnější), i když byla přítomna pouze v 5 % v izomerní směsi (původní produkt Iso E Super prodávaný IFF nikdy nebyl 100% čistý).
Navzdory mnoha výzkumům a různým vylepšením metody zatím nikdo nepřišel s průmyslově životaschopnou metodou syntézy vysoce čistého Arboronu. Některé metody jsou blíže než jiné, a proto uvidíte různé obchodní názvy pro varianty (Iso E Super, Timbersilk a Sylvamber).
Arborone má následující strukturu:
Georgywood byl vynalezen v 90. letech společností Givaudan (další nadnárodní společností zabývající se vůněmi) jako alternativa k Arboronu (ne úplně tak dobrá, i když stále mnohem lepší než originál); toto je stále captive molekula, což znamená, že je dostupná pouze pro parfuméry Givaudan:
Iso Gamma, další izomer, byl také objeven:
Znepokojením ohledně Iso E Super je jeho vysoký rozdělovací koeficient oktanol-voda 5,7, což znamená, že se mnohem raději rozpouští v lipidech než ve vodě. Důsledkem toho je, že má tendenci se bioakumulovat (podobně jako polycyklické pižma), protože se rád usazuje do buněk živých organismů (buněčné membrány mají například lipidovou část). Iso gamma má menší tendenci k bioakumulaci, protože je polárnější, a proto je pravděpodobnější, že bude vodou vyplavena. Slavná vůně Molecule 01 (Escentric Molecules) údajně používá izomerní směs s vysokým obsahem Iso Gamma (směs, o které se říká, že je captive společnosti IFF)
Komerční varianty
Vzhledem k tomu, že Iso E Super byl původní název používaný od 70. let pro to, co se v té době považovalo za jedinou molekulu, název se nyní často používá jako zastřešující termín pro izomery. To znamená, že Iso E Super může odkazovat na původní molekulu, původní produkt IFF (včetně Arboronu) nebo obecněji nějakou obecnou směs izomerů (i když to nemusí být přísně správná terminologie, zdá se, že to je to, co se používá venku v divočině).
Můžete také vidět některé další obchodní názvy pro varianty Iso E Super:
- Timbersilk: Obsahuje 0,07 % AmberXtreme, 8,5 % Arborone a 13,5 % Iso Gamma
- Sylvamber Obsahuje 14,9 % Arborone, ~9,5 % gamma izomeru (zdroje jsou v rozporu)
Závěrečné poznámky
Doufám, že tento příspěvek objasnil jakékoli otázky, které jste mohli mít ohledně Iso E Super. Pokud vás zajímá, jak používat Iso E Super ve vlastních parfémech, pak se podívejte na tipy, které dávám na konci videa, které doprovází tento článek:
Reference
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html