Iso E Super je jednou z nejslavnějších molekul v parfumerii. Je to jedna z mála molekul parfémů známá jménem v populární kultuře. Co to je a jak se používá v parfémech? V tomto příspěvku vysvětluji vše, co potřebujete vědět o Iso E Super, a objasňuji některé z nejasností v různých produktech Iso E Super na trhu. Na konci tohoto článku byste měli přesně vědět, co kupujete při výrobě parfému s Iso E Super v jeho různých formách a jak jej používat.
Stručná historie
Výzkum začal v 60. letech 20. století, kdy vědci hledali analogy Iononu (tj. podobné molekuly s molekulami "Ionon", které voní po fialce). Iso E Super byl objeven Johnem B. Hallem a Jamesem M. Sandersem z IFF v roce 1973.
Iso E Super byl původně používán v malých množstvích a většinou v dřevitých kompozicích. Vše se změnilo v roce 1988 s "Fahrenheit" (Christian Dior), kde tvořil čtvrtinu receptury; to byl první případ trendu "předávkování" Iso E Super. Brzy poté jeho 18% "předávkování" v Trésor (Lancôme) ukázalo, že může být použit ve všech typech kompozic, kde tvořil část slavného Grojsmanova akordu Sophii Grojsmanové, který byl od té doby často používán jako základ pro květinové (mimo jiné) parfémy. V roce 2006 byl použit na 100% v kultovní klasice Molecule 01 (Escentric Molecules).
Jak voní? Iso E Super je často popisován jako dřevitý, cedrový, jantarový, ambra. Není těžký ani obtížně zpracovatelný a většina lidí jej považuje za příjemný; je oblíbený a snadno použitelný. V dnešní době se používá ve všech typech parfémů a je produkován v tak masivním měřítku, že je velmi levný, což jen vybízí k dalšímu použití.
Struktura a izomery
V chemii často dochází k různým uspořádáním stejných atomů, které produkují podobné molekuly. Ty se nazývají izomery. Když jsou chemikálie syntetizovány vědci, často se společně tvoří různé izomery. To není vždy problém, protože izomery často mají podobné vlastnosti, je však důležité si všimnout, že nejsou úplně stejné a mohou vonět jinak.
Iso E Super je klasifikován jako "Isocyklemone". Struktura původní molekuly Iso E Super je následující:
V roce 1990 bylo objeveno, že molekula "Iso E Super" byla ve skutečnosti velmi slabě vonící, zatímco jiná molekula (izomer nazvaný Arborone) byl odpovědný za většinu vůně (100 000krát silnější), i když byl přítomen pouze v 5% v izomerické směsi (původní produkt Iso E Super prodávaný IFF nikdy nebyl 100% čistý).
Navzdory mnoha výzkumům a různým vylepšením metody zatím nikdo nepřišel s průmyslově životaschopnou metodou syntézy vysoce čistého Arboronu. Některé metody jsou blíže než jiné, což je důvod, proč uvidíte různé obchodní názvy pro varianty (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).
Arborone má následující strukturu:
Georgywood byl vynalezen v 90. letech společností Givaudan (další mezinárodní společnost zabývající se vůněmi) jako alternativa k Arboronu (ne úplně tak dobrý, i když stále mnohem lepší než originál); toto je však stále uzavřená molekula, což znamená, že je dostupná pouze parfumérům Givaudan:
Iso Gamma, další izomer, byl také objeven:
Obavou ohledně Iso E Super je jeho vysoký rozdělovací koeficient oktanol-voda 5,7, což znamená, že mnohem více preferuje rozpouštění v lipidech než ve vodě. Důsledkem toho je, že má tendenci se bioakumulovat (podobně jako polycyklické pižma), protože se rád usazuje v buňkách živých organismů (buněčné membrány mají například lipidovou sekci). Iso gamma má menší tendenci se bioakumulovat, protože je polárnější, a proto je pravděpodobnější, že bude vodou vyplaveno. Slavný parfém Molecule 01 (Escentric Molecules) údajně používá izomerickou směs s vysokým obsahem Iso Gamma (směs, o níž se říká, že je uzavřenou molekulou IFF)).
Komerční varianty
Protože Iso E Super byl původní název používaný od 70. let pro to, co bylo v té době považováno za jedinou molekulu, název je nyní často používán jako zastřešující pojem pro izomery. To znamená, že Iso E Super se může vztahovat na původní molekulu, původní produkt IFF (včetně Arboronu) nebo obecněji na nějakou generickou směs izomerů (i když to nemusí být přísně správná terminologie, zdá se, že to je to, co se používá v praxi).
Můžete také vidět některé další obchodní názvy pro varianty Iso E Super:
- Timbersilk: Obsahuje 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone a 13,5% Iso Gamma
- Sylvamber Obsahuje 14,9% Arborone, ~9,5% gamma izomer (zdroje se liší)
Závěrečné poznámky
Doufám, že tento příspěvek objasnil všechny otázky, které jste mohli mít ohledně Iso E Super. Pokud vás zajímá, jak používat Iso E Super ve svých vlastních parfémech, pak se podívejte na tipy, které dávám na konci videa, které doprovází tento článek:
Reference
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html