Iso E Super je jednou z nejslavnějších molekul v parfumerii. Je jednou z mála parfumérských molekul, která je v populární kultuře známá svým názvem. Co to je a jak se používá v parfémech? V tomto příspěvku vysvětlím vše, co potřebujete vědět o Iso E Super, a objasním některé nejasnosti v různých produktech Iso E Super na trhu. Na konci tohoto článku budete přesně vědět, co kupujete, když vyrábíte parfém s Iso E Super v jeho různých formách a jak ho používat.
Stručná historie
Výzkum začal v 60. letech, kdy vědci hledali analogy iononů (tj. podobné molekuly k molekulám „ionon", které voní jako fialky). Iso E Super byl objeven Johnem B. Hallem a Jamesem M. Sandersem ze společnosti IFF v roce 1973.
Iso E Super byl původně používán v malém množství a převážně v dřevnatých kompozicích. Vše se změnilo v roce 1988 s „Fahrenheit" (Christian Dior), kde tvořil čtvrtinu vzorce; to byl první případ trendu „předávkování" Iso E Super. Brzy poté jeho 18% „předávkování" v Trésor (Lancôme) ukázalo, že jej lze použít ve všech typech kompozic, kde tvořil součást slavného Grojsman akordu Sophii Grojsmanové, jenž byl od té doby často používán jako základ pro květinové (mimo jiné) parfémy. V roce 2006 byl použit na 100 % v kultovním klasickém Molecule 01 (Escentric Molecules).
Jak voní? Iso E Super je často popisován jako dřevitý, cedrový, jantarový, ambergrisový. Není těžký ani obtížný na práci a většina lidí ho považuje za příjemný; je oblíbený a snadno použitelný. Dnes se používá ve všech typech parfémů a je vyráběn v takovém masivním měřítku, že je velmi levný, což pouze přizývá jeho další použití.
Struktura & Izomery
V chemii různá uspořádání stejných atomů vedou ke vzniku podobných molekul. Ty se nazývají izomery. Když vědci syntetizují chemikálie, různé izomery se tvoří společně. To není vždy problém, protože izomery mají often podobné vlastnosti, avšak je důležité poznamenat, že nejsou přesně stejné a mohou různě vonět.
Iso E Super je klasifikován jako „Isocyclemone". Struktura původní molekuly Iso E Super je následující:
V roce 1990 bylo zjištěno, že molekula „Iso E Super" ve skutečnosti voněla velmi slabě, zatímco jiná molekula (izomer pojmenovaný Arborone) byla zodpovědná za většinu vůně (100 000krát silnější), přestože byla přítomna pouze v 5 % izomerní směsi (původní produkt Iso E Super prodávaný IFF nebyl nikdy 100% čistý).
Navzdory rozsáhlému výzkumu a různým vylepšením metody nikdo dosud nepřišel s průmyslově realizovatelnou metodou syntézy vysoce čistého Arborone. Některé metody jsou blíže než jiné, a proto uvidíte různé obchodní názvy pro varianty (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).
Arborone má následující strukturu:
Georgywood byl vynalezen v 90. letech společností Givaudan (další nadnárodní společnost v oblasti vůní) jako alternativa k Arborone (ne tak dobrá, i když stále mnohem lepší než originál); jedná se však stále o captive molekulu, což znamená, že je dostupná pouze pro parféméry Givaudan:
Iso Gamma, další izomer, byl také objeven:
Obavou u Iso E Super je jeho vysoký rozdělovací koeficient oktanol-voda 5,7, což znamená, že preferuje rozpouštění v lipidech spíše než ve vodě. Důsledkem je, že má tendenci se bioakumulovat (podobně jako polycyklické musky), protože se rád usazuje v buňkách živých organismů (buněčné membrány mají například lipidovou sekci). Iso Gamma má menší tendenci k bioakumulaci, protože je polárnější, a tedy se snadněji vymývá vodou. Slavná vůně Molecule 01 (Escentric Molecules) prý využívá izomerní směs s vysokým obsahem Iso Gamma (směs, která je údajně captive od IFF).
Komerční varianty
Protože Iso E Super byl původní název používaný od 70. let pro to, co bylo tehdy považováno za jedinou molekulu, je nyní often používán jako zastřešující termín pro izomery. To znamená, že Iso E Super může odkazovat na původní molekulu, originální produkt IFF (včetně Arborone) nebo obecněji na nějakou obecnou směs izomerů (i když to nemusí být přísně správná terminologie, zdá se, že je to to, co se používá ve volné přírodě).
Můžete také vidět některé další obchodní názvy pro varianty Iso E Super:
- Timbersilk: Obsahuje 0,07 % AmberXtreme, 8,5 % Arborone a 13,5 % Iso Gamma
- Sylvamber Obsahuje 14,9 % Arborone, ~9,5 % gama izomeru (zdroje se liší)
Závěrečné poznámky
Doufejme, že tento příspěvek objasnil všechny otázky, které jste mohli mít ohledně Iso E Super. Pokud vás zajímá, jak Iso E Super používat ve vlastních parfémech, podívejte se na tipy, které poskytuji na konci videa doprovázejícího tento článek:
Reference
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html