Kokosnuss ist eine cremige, milchige und holzige Note, die für viele an Urlaub in der Sonne und tropische Inseln erinnert. Sie kann in Richtung Kokoscreme, gourmandartige Kokosnuss (im Lebensmittelbereich) oder eine tropische Piña-Colada-Richtung gelenkt werden. Kokosnuss lässt sich nicht für die Parfümerie extrahieren, es gibt jedoch synthetische Rohstoffe, mit denen sich ein Kokoseffekt erzeugen lässt, die wir im Folgenden vorstellen.
Aldehyde C18 ist das traditionelle Arbeitspferd der Kokosnote: Es ist kraftvoll und liefert die wiedererkennbare Piña-Colada-Kokosnote, um die herum viele Akkorde aufgebaut sind. Es wirkt wie ein Spezialeffekt, der Kompositionen modifiziert, also sollte man es nicht allein aufgrund seines Geruchs in Reinform abschreiben. Methyl laitone ist ein cremiges, holziges Material mit klarem Kokoscharakter, nützlich, um den Korpus einer Komposition zu füllen, und als Alternative zur verspielteren, weniger ernsten Seite von aldehyde C18. Bicyclononalactone ist fester und holziger, bleibt aber im olfaktorischen Kokos-Territorium, und kann verwendet werden, um die holzige Kokosschale darzustellen, während milk lactone sich gut als dekorativer Akzent eignet, wenn man die Kokoscreme-Richtung betonen möchte: Es rundet Kanten ab und lässt den Akkord milchiger wirken, ohne zuckrig zu werden. Kokosnuss harmoniert natürlich mit weißen Blüten, cremigen Hölzern (wie Sandelholz) und weichen Moschusnoten. Wir mögen die Akkorde zwischen Kokosnuss und sowohl Banane als auch Iris.
