Yuzu ist eine unverwechselbare Zitrusnote, die irgendwo zwischen Zitrone, Mandarine und Bitterorange liegt, aber mehr ist als einfach nur deren Kombination. In einem Duft wirkt sie als Kopfnote, die sich durch schwerere Herznoten schneidet und einer Komposition vor dem Abklingen einen frischen, nuancierten Zitruseffekt verleiht. Natürliches Yuzuöl ist die naheliegendste Art, eine Yuzu-Note in Parfums einzuführen. Kaltgepresstes Yuzuöl fängt den vollen Duft der Yuzu allein ein, gewonnen aus der Schale (hauptsächlich in Japan angebaut). Es lässt sich gut mit anderen Zitrusmaterialien, Blumennoten und teeartigen Noten kombinieren.
