Αν μόλις μπήκατε στον κόσμο της αρωματοποιίας, ένας όρος που πιθανώς έχετε ακούσει συχνά είναι αυτός του «ακορντέ». Σε αυτή την ανάρτηση εξηγώ ακριβώς τι είναι ένα ακορντέ και γιατί είναι σημαντικό στην αρωματοποιία.

Ακορντέ & Χορδές

Ο απλούστερος τρόπος να κατανοήσετε τι είναι ένα ακορντέ στην αρωματοποιία είναι μέσω αναλογίας με τη μουσική. Όταν παίζετε νότες στο πιάνο (ή σε οποιοδήποτε άλλο όργανο), ορισμένοι συνδυασμοί νοτών μπορούν να έχουν μια ορισμένη αρμονία μεταξύ τους, και όταν παίζονται μαζί, ο αρμονικός ήχος ονομάζεται «χορδή». Βασικά, τα «ακορντέ» στην αρωματοποιία είναι το ίδιο πράγμα.

Τα αρώματα αποτελούνται από οσφρητικές νότες ή πρώτες ύλες αντί για μουσικές νότες. Ωστόσο, όταν μυρίζονται μαζί, οι νότες στην αρωματοποιία μπορούν ακόμα να παρέχουν ένα αρμονικό αποτέλεσμα. Αυτό είναι ένα ακορντέ στην αρωματοποιία· όταν η μυρωδιά ενός συνδυασμού πρώτων υλών γίνεται αντιληπτή ως κάτι περισσότερο από το άθροισμα των μερών της.

Ακορντέ στην αρωματοποιία

Ένα από τα απλούστερα και πιο διάσημα ακορντέ στην αρωματοποιία είναι το ακορντέ ήμβρας. Δεν σχετίζεται με ορυκτή ρητίνη κεχριμπαριού, το ακορντέ ήμβρας είναι ένα φανταστικό ακορντέ, που σημαίνει ότι δεν μιμείται πραγματική μυρωδιά από τη φύση. Αλλά είναι πλέον μια γνωστή μυρωδιά λόγω της εκτεταμένης χρήσης της στην αρωματοποιία· οι περισσότεροι άνθρωποι θα αναγνωρίσουν την ήμβρα ως μια γλυκιά, ρητινώδη, μελιτένια νότα.

Το κλασικό ακορντέ ήμβρας είναι στην πραγματικότητα αρκετά απλό, καθώς αποτελείται μόνο από δύο νότες. Αυτές είναι Λάβδανο (συνήθως το Απόλυτο εκχύλισμα), μια πρώτη ύλη natural, και Vanillin, μια συνθετική πρώτη ύλη. Μαζί, αυτές οι πρώτες ύλες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα νέο οσφρητικό αποτύπωμα, και αυτό είναι το ακορντέ ήμβρας. Όταν αυτό το οσφρητικό αποτύπωμα υπάρχει σε ένα άρωμα, μπορεί να λεχθεί ότι το άρωμα περιλαμβάνει ένα ακορντέ ήμβρας.

Ακορντέ vs Αρώματα (vs Βάσεις)

Άρα ένα ακορντέ είναι ένα μείγμα πρώτων υλών, ακριβώς όπως ένα άρωμα – ποια είναι τότε η διαφορά μεταξύ των δύο!?