Iso E Super es una de las moléculas más famosas en perfumería. Es una de las pocas moléculas de perfume conocidas por su nombre en la cultura popular. ¿Qué es y cómo se usa en los perfumes? En esta publicación explico todo lo que necesitáis saber sobre Iso E Super y aclaro algunas ambigüedades en los distintos productos Iso E Super del mercado. Al final de este artículo sabréis exactamente qué estáis comprando cuando elaboráis perfume con Iso E Super en sus diversas formas y cómo utilizarlo.
Una Breve Historia
La investigación comenzó en la década de 1960 cuando los científicos buscaban análogos de ionona (es decir, moléculas similares a las moléculas de «ionona», que huelen a violetas). Iso E Super fue descubierto por John B. Hall y James M. Sanders de IFF en 1973.
Iso E Super se utilizó originalmente en pequeñas cantidades y principalmente en composiciones maderosas. Todo cambió en 1988 con «Fahrenheit» (Christian Dior), donde constituía un cuarto de la fórmula; este fue el primer ejemplo de una tendencia de «sobredosificación» de Iso E Super. Poco después, su «sobredosis» del 18% en Trésor (Lancôme) demostró que podía usarse en todo tipo de composiciones, donde formaba parte del famoso acorde Grojsman de Sophia Grojsman, que desde entonces se ha utilizado a menudo como base para perfumes florales (entre otros). En 2006 se utilizó al 100% en el clásico de culto Molecule 01 (Escentric Molecules).
¿Cómo huele? Iso E Super se describe a menudo como maderoso, cedro, ámbar, ambregris. No es pesado ni difícil de trabajar, y la mayoría de la gente lo encuentra agradable; es popular y fácil de usar. Hoy en día se usa en todos los tipos de perfumes y se produce a una escala tan masiva que es muy barato, lo que solo invita a un uso aún mayor.
Estructura & Isómeros
En química, distintas disposiciones de los mismos átomos producen con frecuencia moléculas similares. Estas se llaman isómeros. Cuando los científicos sintetizan sustancias químicas, a menudo se forman juntos diferentes isómeros. Esto no siempre es un problema, ya que los isómeros tienen propiedades similares; sin embargo, es importante señalar que no son exactamente iguales y pueden oler diferente.
El Iso E Super se clasifica como «Isocyclemone». La estructura de la molécula original de Iso E Super es la siguiente:
En 1990 se descubrió que la molécula «Iso E Super» tenía en realidad un olor muy débil, mientras que otra molécula (un isómero llamado Arborone) era responsable de la mayor parte del olor (100.000 veces más fuerte), aunque solo estaba presente al 5% en la mezcla isomérica (el producto original Iso E Super vendido por IFF nunca fue 100% puro).
A pesar de numerosas investigaciones y diversas mejoras del método, nadie ha desarrollado aún un método industrialmente viable para sintetizar Arborone de alta pureza. Algunos métodos están más cerca que otros, por eso veréis distintos nombres comerciales para variantes (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).
El Arborone tiene la siguiente estructura:
El Georgywood fue inventado en los años 90 por Givaudan (otra empresa multinacional de fragancias) como alternativa al Arborone (no tan buena, aunque aún mucho mejor que el original); sin embargo, sigue siendo una molécula cautiva, lo que significa que solo está disponible para los perfumistas de Givaudan:
El Iso Gamma, otro isómero, también fue descubierto:
Una preocupación con Iso E Super es su alto coeficiente de partición octanol-agua de 5,7, lo que significa que prefiere disolverse en lípidos en lugar de agua. La consecuencia de esto es que tiende a bioacumularse (de manera similar a los almizcles policíclicos), ya que le gusta alojarse en las células de los organismos vivos (las membranas celulares tienen, por ejemplo, una sección lipídica). El Iso Gamma tiene menor tendencia a bioacumularse, ya que es más polar y, por tanto, es más probable que se elimine con agua. El famoso perfume Molecule 01 (Escentric Molecules) supuestamente utiliza una mezcla isomérica alta en Iso Gamma (una mezcla que se dice es una molécula cautiva de IFF)).
Variantes comerciales
Dado que Iso E Super era el nombre original utilizado desde los años 70 para lo que entonces se creía que era una única molécula, el nombre se usa ahora a menudo como término genérico para los isómeros. Esto significa que Iso E Super puede referirse a la molécula original, al producto original IFF (incluido el Arborone) o, de forma más general, a alguna mezcla genérica de los isómeros (aunque esto puede no ser terminología estrictamente correcta, parece ser lo que se usa en la práctica).
También podéis ver algunos otros nombres comerciales para variantes de Iso E Super:
- Timbersilk: Contiene 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone y 13,5% Iso Gamma
- Sylvamber Contiene 14,9% Arborone, ~9,5% isómero gamma (las fuentes no coinciden)
Observaciones finales
Esperamos que esta publicación haya aclarado cualquier pregunta que pudierais tener sobre Iso E Super. Si os interesa cómo usar Iso E Super en vuestros propios perfumes, consultad los consejos que doy al final del vídeo que acompaña a este artículo:
Referencias
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html