Mitä on petrichor ja miten se liittyy sateen hajuun?
Sateen haju on haju, jota ihmiset yleisesti ottaen rakastavat. On esitetty hypoteesi, että tämä johtuu siitä, että haju viestii runsaudesta, yltäkylläisyydestä ja kuivuuden päättymisestä.
Termi "petrichor" syntyi Nature-lehdessä vuonna 1964 julkaistussa artikkelissa The Nature of Argillaceous Odour. Se perustuu kreikan kielen sanoihin "Petra" (kivi) ja "ichor" (ikuinen olemus). Näyttää siltä, että kirjoittajat tarkoittivat sillä erityisesti sitä hajua, joka vapautuu, kun kiviä ja savea pidetään lämpimässä ilmassa jonkin aikaa ja kastutetaan sitten (yleensä sateen vaikutuksesta) ilman mikro-organismeja (artikkelin tavoitteena näyttää olleen erottaa kivissä itsessään olevat hajut mikrobien tuottamista hajuista). Nykyisin yleisesti hyväksytty merkitys näyttää nopeasti kehittyneen tarkoittamaan yksinkertaisesti sateen hajua yleisesti. Tämä tutkimus oli ensimmäinen merkittävä virstanpylväs petrichor-hajun koostumuksen analysoinnissa.
Mistä sateen haju koostuu?
Geosmin, ehkä kuuluisin sateen hajun ainesosa, on eräiden maaperässä esiintyvien bakteerien metaboliitti (eli ne tuottavat sitä luonnollisesti). Se on osittain vastuussa punajuurien, joidenkin kalojen, maaperän ja pilaantuneen ruoan hajusta. Itse asiassa, vaikka monet ihmiset pitävät Geosmin:n tuoksusta, he inhoavat sen makua; luultavasti siksi, että haju merkitsee sadetta, mutta maku tarkoittaa pilaantunutta ruokaa. Ihminen on erittäin herkkä sille; sen hajukynnys on 0,4 osaa miljardista. Tämä tarkoittaa, että jos huoneessa olisi yksi Geosmin-molekyyli jokaista 1 000 000 000 ilmamolekyyliä kohden, haistaisit sen silti!
Geosmiinin lisäksi myös terpeenit ja muut ilmakehässä jo esiintyvät haihtuvat orgaaniset yhdisteet ovat tärkeitä sateen hajun tekijöitä. Asiaa monimutkaistaakseen kukin näistä tekijöistä voi painottua eri tavoin paikallisen ympäristön mukaan; tämä tarkoittaa, että sateen haju riippuu voimakkaasti siitä ympäristöstä, jossa sataa, kuten esimerkiksi erilaisten kivien ja kasvilajien runsaudesta ja tyypistä.
Voit kysyä, miksi haistelet kaikkia näitä asioita vain silloin kun sataa. Eräs teoria mekanismista on se, että sadepisarat laskeutuvat ja liuottavat välittömästi kuivalle kivi- tai maapintaan adsorboituneet kemikaalit. Pisaran alle jää ilmakuplia, jotka nousevat pintaan. Puhjetessaan ne pursuavat ulos hienona sumuna, joka pysyy ilmassa. Nämä aerosolit toimivat kuin pienet leijuvat pallot täynnä liuenneita hajuja, jotka kulkeutuvat ilmassa. Koska ne ovat pallonmuotoisia, niillä on suuri pinta-ala, joten ne haihtuvat nopeasti yhdessä kaikkien liuenneiden hajumolekyylien kanssa. Lopputulos on, että hajumolekyylien pitoisuus ilmassa on paljon suurempi kuin normaaliolosuhteissa. Voit todeta aerosoleilla olevan voimakas hajua kuljettava vaikutus omakohtaisesti, koska juuri ne syntyvät hajuveden suihkutuksessa.
Yhteenveto: Petrichorin koostumus
- Otsoni
- Geosmiini
- Muut kemikaalit, jotka adsorboituivat maaperään alkuperäisen vuoden 1964 tutkimuksen mukaisesti (alkuainerikki, orgaaniset yhdisteet mukaan lukien pyridiinit, kinoliinit, karboksyylihapot ja muut)
- Terpeenit ja muut ilmakehässä jo esiintyvät haihtuvat orgaaniset yhdisteet
Nyt tulee kysymys – kuinka parfyymeri voi luoda sateen hajun uudelleen?
Tämä on tietenkin hieman haastavaa, koska joitakin ainesosia kuten kinoliinia, alkuainerikeä ja otsonia ei voida helposti hankkia hajuveteen (eikä niiden lisääminen olisi turvallista). Ja koska kyseessä on monimutkainen orgaanisten molekyylien sekoitus, kaikkien niiden kapturoiminen on epätodennäköistä. Voimme silti yrittää luonnostella jotain parfyymerin valikoiman harvinaisemmista raaka-aineista.
Sateen hajun luominen uudelleen
Joitakin valitsemiani keskeisiä ainesosia hajuvesin raaka-ainevarastostani tätä projektia varten ovat seuraavat:
- Geosmiini – Maaperän haju
- Floralozone – Raikas molekyyli, jota käytetään joskus floreaalissa hajuvesissä. Se tuoksuu otsonilta ja raittiilta ilmalta
- Dimetyylisulfidi – Rikkipitoinen molekyyli lisäämään joitakin luonnossa esiintyviä epämiellyttäviä nootteja, tehden uudelleenluomisesta realistisempaa
- Myrseni, pineeni & terpiineoli – Joitakin terpeeneitä lisäämään vehreää luonnonmukaisuutta
Yhdistettyäni kaikki nämä ainesosat (ja joitakin muita) yhteen, onnistuin luomaan melko kohtuullisen luonnoksen sateen hajusta. Katso täydellisen kaavan ja luomisprosessin osalta video, jonka tein dokumentoidakseni matkani:
Viitteet
Nature of Argillaceous Odour: https://www.nature.com/articles/201993a0
Video of rain aerosols: https://news.mit.edu/2015/rainfall-can-release-aerosols-0114
https://en.wikipedia.org/wiki/Geosmin
https://youtu.be/vFsyeL71Q58
https://youtu.be/_8vHsY_QVHM
https://basenotes.com/threads/geosmin-use.526329/
https://basenotes.com/threads/rain-the-chemical-compounds-behind-the-smell-of-rain.381932/