Introduction
Un problème que rencontrent de nombreux parfumeurs débutants est qu'ils ne savent pas comment doser les différentes matières premières (le terme exact pour les ingrédients de fragrance) dans leur parfum. Dans cet article, je vous donnerai quelques conseils pour le déterminer vous-même, ainsi que des sites web proposant des recommandations. Si vous êtes souvent désorienté lorsque vous choisissez la quantité de chaque matière première à ajouter à vos compositions parfumées, cet article vous aidera à gagner en confiance.
Le déterminer soi-même
En matière de formation au métier de parfumeur, rien ne remplace l'expérience directe que vous acquérez en sentant vous-même les matières premières. En effet, chaque fois que vous évaluez une matière première, vous renforcez votre mémoire olfactive et développez une compréhension approfondie de son odeur précise, tout en percevant l'évolution de son profil olfactif dans le temps.
J'aime travailler en réalisant une dilution à 10 % dans l'alcool de chaque matière première dont je dispose. En trempant une mouillette dans cette dilution à 10 %, vous êtes en mesure de procéder à une évaluation complète de l'évolution de l'odeur de la matière première dans le temps.
Vous remarquerez que certaines matières premières sont plus puissantes que d'autres. Pour celles-ci, vous devriez réaliser une dilution supplémentaire à 1 % et évaluer à nouveau le profil olfactif sur une mouillette. Pour les matières premières très puissantes, vous pourrez encore les détecter clairement à une dilution de 0,1 % ou moins.
Après avoir effectué ce processus, vous pouvez estimer comment doser n'importe quelle matière première sans connaissances préalables. Les matières encore puissantes à 1 % de dilution ou moins peuvent souvent dominer un parfum ; vous devez donc vous attendre à ce qu'elles dominent votre parfum lorsqu'elles sont dosées trop fortement. À l'inverse, si une matière est difficile à détecter à 1 % de dilution, il est logique qu'elle ait peu d'effet lorsqu'elle est dosée trop faiblement dans votre parfum.
Il ne s'agit pas d'une règle absolue, car les matières premières peuvent parfois présenter des comportements inattendus. Cela dit, comme je l'ai dit, c'est une bonne première approximation jusqu'à ce que le résultat d'un mélange test vous indique le contraire.
Rechercher en ligne
Bien que déterminer soi-même les niveaux d'utilisation soit ma méthode recommandée, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous pourriez souhaiter accéder aux données sur les niveaux d'utilisation généralement acceptés. Vous pourriez, par exemple, manquer de temps lors d'un projet particulier ou simplement chercher une confirmation externe. La liste de sites web suivante vous permettra de rechercher ces informations.
Unguentarius
Unguentarius est une excellente ressource en ligne, compilée à partir de formules accessibles au public. Il vous suffit de naviguer vers l'onglet des statistiques sur les ingrédients et de saisir le nom de la matière première qui vous intéresse. Le site web génère un diagramme indiquant l'utilisation moyenne avec des suggestions de limites supérieures et inférieures. Il affiche également les utilisations maximales et minimales trouvées dans n'importe quelle formule.
Perfumers World
Perfumers World est principalement un fournisseur de matières premières pour les parfumeurs amateurs. Cependant, que vous leur achetiez des matières premières ou non, ils fournissent des informations sur l'utilisation des matières premières sur leur site web, vraisemblablement issues de leur base de données interne de formulations.
https://www.perfumersworld.com/
Sites web des fabricants de matières premières
Les fabricants de matières premières fournissent souvent des informations sur leurs produits sur leur site web. Cela inclut parfois, mais pas toujours, des informations sur les niveaux d'utilisation suggérés. Votre fournisseur de matières premières peut ou non être le fabricant d'origine, mais cela ne vous empêche pas de consulter les sites des fabricants. Parmi les plus grands fabricants de matières premières, on trouve Givaudan, Firmenich, IFF et Symrise, ces 3 derniers disposant de catalogues en ligne contenant fréquemment des informations sur les niveaux d'utilisation.
https://www.iff.com/portfolio/products/fragrance-ingredients/online-compendium
https://www.symrise.com/scent-and-care/aroma-molecules/ingredient-finder/
https://www.firmenich.com/ingredients/ingredient-perfumery-catalog
Remarques finales
Les niveaux d'utilisation sont très subjectifs et constituent des règles faites pour être brisées. Prenons l'exemple du célèbre parfum No. 5 de Chanel, qui a innové avec un surdosage d'aldéhydes, une catégorie de matières premières auparavant utilisées en quantités infimes. Les recommandations d'utilisation peuvent être un outil utile pour le parfumeur, mais aussi des règles faites pour être brisées. Quelle que soit la dose choisie pour les matières premières, une chose qui doit toujours être respectée est l'adhésion aux directives de l'IFRA pour la sécurité, y compris leur limite d'utilisation maximale sécuritaire pour les matières premières.
Si vous souhaitez évaluer des matières premières et apprendre par vous-même, vous pouvez trouver des flacons de qualité et des mouillettes dans notre boutique en ligne dédiée au matériel de parfumerie.