Le safran est une note chaude, cuirée et épicée, souvent évocatrice de luxe en raison de son prix élevé et de son statut prisé en cuisine. En parfumerie, il se situe de la tête jusqu'au cœur. Il n'existe pas d'extrait naturel exploitable du safran utilisé comme brique de construction en parfumerie. Heureusement, une seule molécule est responsable de l'odeur du safran : Safranal, disponible comme matière première de parfumerie. Seul, il sent de façon convaincante le safran, sans qu'aucun autre ajout ne soit nécessaire. Le safranal est fortement réglementé par l'IFRA ; utilisez donc les recommandations de sécurité de la fiche produit comme point de départ pour vos formulations (voir notre fiche produit safranal ). Heureusement, le safranal est extrêmement puissant, si bien que seules des traces suffisent pour créer une note de safran perceptible. Baccarat rouge 540 de Maison Francis Kurkdjian est un exemple célèbre où le safranal est utilisé avec grand effet pour créer une aura de luxe.
