Iso E Super jest jedną z najsłynniejszych molekuł w perfumerii. To jedna z niewielu molekuł zapachowych znanych z nazwy w kulturze popularnej. Czym jest i jak jest używana w perfumach? W tym wpisie wyjaśniam wszystko, co musisz wiedzieć o Iso E Super i rozjaśniam pewne niejednoznaczności dotyczące różnych produktów Iso E Super dostępnych na rynku. Pod koniec tego artykułu będziesz wiedzieć dokładnie, co kupujesz, tworząc perfumy z Iso E Super w jej różnych formach i jak ją stosować.

Krótka historia

Badania rozpoczęły się w latach 60., kiedy naukowcy szukali analogów jononu (czyli cząsteczek podobnych do molekuł „jononu", które pachną fiołkami). Iso E Super została odkryta przez Johna B. Halla i Jamesa M. Sandersa z IFF w 1973 roku.

Iso E Super była pierwotnie stosowana w małych ilościach, głównie w kompozycjach drzewnych. Wszystko zmieniło się w 1988 roku z "Fahrenheit" (Christian Dior), gdzie stanowiła ćwierć formuły; był to pierwszy przypadek trendu „overdozowania" Iso E Super. Niedługo potem jej 18-procentowa „overdoza" w Trésor (Lancôme) pokazała, że może być stosowana we wszystkich typach kompozycji, gdzie stała się częścią słynnego akordu Grojsman Sophii Grojsman, od tej pory często używanego jako baza do kwiatowych (i innych) perfum. W 2006 roku została użyta w 100% w kultowym Molecule 01 (Escentric Molecules).

Jak pachnie? Iso E Super jest często opisywana jako drzewna, cedrowa, ambrowata, ambrowa. Nie jest ciężka ani trudna w użyciu, a większość ludzi uważa ją za przyjemną; jest popularna i łatwa w użyciu. Dziś jest stosowana we wszystkich typach perfum i produkowana na tak dużą skalę, że jest bardzo tania, co zachęca do jej dalszego używania.

Struktura & Izomery

W chemii często pojawiają się różne układy tych samych atomów, tworząc podobne molekuły. Nazywa się je izomerami. Kiedy chemicy syntetyzują związki, często tworzą się różne izomery. Nie zawsze jest to problem, ponieważ izomery często mają podobne właściwości; ważne jest jednak, aby zauważyć, że nie są dokładnie tym samym i mogą mieć różny zapach.

Iso E Super jest klasyfikowany jako „Izocyklemone". Struktura oryginalnej molekuły Iso E Super jest następująca:

W 1990 roku odkryto, że molekuła „Iso E Super" miała w rzeczywistości bardzo słaby zapach, podczas gdy inna molekuła (izomer o nazwie Arborone) była odpowiedzialna za większość zapachu (100 000 razy silniejszy), mimo że stanowiła tylko 5% mieszaniny izomerycznej (oryginalny produkt Iso E Super sprzedawany przez IFF nigdy nie był w 100% czysty).

Pomimo wielu badań i różnych ulepszeń metody, nikt jeszcze nie opracował przemysłowo opłacalnej metody syntezy Arborone o wysokiej czystości. Niektóre metody są bliższe celu niż inne, dlatego spotkasz różne nazwy handlowe dla wariantów (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).

Arborone ma następującą strukturę:



Georgywood został wynaleziony w latach 90. przez Givaudan (kolejna wielonarodowa firma zapachowa) jako alternatywa dla Arborone (nie tak dobra, choć wciąż znacznie lepsza od oryginału); jest to jednak nadal molekuła kaptywna, dostępna tylko dla perfumiarzy Givaudan:



Iso Gamma, kolejny izomer, również został odkryty:



Niepokój związany z Iso E Super dotyczy jego wysokiego współczynnika podziału oktanol-woda wynoszącego 5,7, co oznacza, że o wiele chętniej rozpuszcza się w lipidach niż w wodzie. Konsekwencją jest tendencja do biokumulacji (podobnie jak piżma policykliczne), ponieważ lubi się osadzać w komórkach żywych organizmów (błony komórkowe mają na przykład sekcję lipidową). Iso Gamma ma mniejszą tendencję do biokumulacji, ponieważ jest bardziej polarna i dlatego jest bardziej podatna na wypłukiwanie przez wodę. Słynny zapach Molecule 01 (Escentric Molecules) podobno używa mieszaniny izomerycznej bogatej w Iso Gamma (mieszanina określana jako kaptywna IFF).

Warianty komercyjne

Ponieważ Iso E Super była oryginalną nazwą używaną od lat 70. dla tego, co ówcześnie uważano za jedną molekułę, nazwa ta jest teraz często używana jako termin zbiorczy dla izomerów. Oznacza to, że Iso E Super może odnosić się do oryginalnej molekuły, oryginalnego produktu IFF (w tym Arborone) lub bardziej ogólnie do ogólnej mieszaniny izomerów (choć może to nie być ściśle poprawna terminologia, wydaje się być powszechnie stosowaną).

Możesz również spotkać inne nazwy handlowe dla wariantów Iso E Super:

• Timbersilk: zawiera 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone i 13,5% Iso Gamma
• Sylvamber: zawiera 14,9% Arborone, ~9,5% izomeru gamma (źródła są sprzeczne)

Uwagi końcowe

Mam nadzieję, że ten wpis rozwiał wszelkie wątpliwości dotyczące Iso E Super. Jeśli interesuje cię, jak używać Iso E Super we własnych perfumach, sprawdź wskazówki, które podaję na końcu wideo towarzyszącego temu artykułowi:

Odniesienia

Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft

https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/

https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html