Iso E Super jest jedną z najsłynniejszych cząsteczek w perfumiarstwie. To jedna z nielicznych cząsteczek perfum znanych z nazwy w kulturze popularnej. Co to jest i jak jest wykorzystywana w perfumach? W tym artykule wyjaśniam wszystko, co musisz wiedzieć o Iso E Super i wyjaśniam niektóre niejasności dotyczące różnych produktów Iso E Super na rynku. Pod koniec tego artykułu powinieneś dokładnie wiedzieć, co kupujesz, tworząc perfumy z Iso E Super w różnych formach i jak je wykorzystać.

Krótka historia

Badania rozpoczęły się w latach 60., gdy naukowcy szukali analogów Iononu (tj. podobnych cząsteczek do cząsteczek "Ionon", które pachną fiołkami). Iso E Super został odkryty przez Johna B. Halla i Jamesa M. Sandersa z IFF w 1973 roku.

Iso E Super był pierwotnie używany w małych ilościach i głównie w kompozycjach drzewnych. Wszystko zmieniło się w 1988 roku wraz z "Fahrenheit" (Christian Dior), gdzie stanowił jedną czwartą formuły; było to pierwsze wystąpienie trendu "przedawkowania" Iso E Super. Niedługo potem jego 18% "przedawkowanie" w Trésor (Lancôme) pokazało, że może być używany we wszystkich typach kompozycji, gdzie stanowił część słynnego akordu Grojsmana Sophii Grojsman, który od tego czasu był często używany jako baza dla perfum kwiatowych (między innymi). W 2006 roku został użyty w 100% w kultowym klasyku Molecule 01 (Escentric Molecules).

Jak pachnie? Iso E Super jest często opisywany jako drzewny, cedrowy, bursztynowy, ambra. Nie jest ciężki ani trudny w użyciu i większość ludzi uważa go za przyjemny; jest popularny i łatwy w użyciu. Obecnie jest używany we wszystkich typach perfum i jest produkowany na tak masową skalę, że jest bardzo tani, co tylko zachęca do dalszego użycia.

Struktura i izomery

W chemii często występują różne układy tych samych atomów, wytwarzając podobne cząsteczki. Nazywa się je izomerami. Kiedy chemikalia są syntetyzowane przez naukowców, często razem powstają różne izomery. Nie zawsze jest to problemem, ponieważ często izomery mają podobne właściwości, jednak ważne jest, aby zauważyć, że nie są dokładnie takie same i mogą pachnieć inaczej.

Iso E Super jest klasyfikowany jako "Isocyclemone". Struktura oryginalnej cząsteczki Iso E Super jest następująca:

W 1990 roku odkryto, że cząsteczka "Iso E Super" była w rzeczywistości bardzo słabo pachnąca, podczas gdy inna cząsteczka (izomer o nazwie Arborone) była odpowiedzialna za większość zapachu (100 000 razy silniejsza), mimo że była obecna tylko w 5% w mieszaninie izomerycznej (oryginalny produkt Iso E Super sprzedawany przez IFF nigdy nie był w 100% czysty).

Pomimo wielu badań i różnych ulepszeń metody, nikt jeszcze nie wymyślił przemysłowo opłacalnej metody syntezy wysokiej czystości Arborone. Niektóre metody są bliższe niż inne, dlatego zobaczysz różne nazwy handlowe dla wariantów (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).

Arborone ma następującą strukturę:



Georgywood został wynaleziony w latach 90. przez Givaudan (inną międzynarodową firmę zapachową) jako alternatywę dla Arborone (nie całkiem tak dobra, choć nadal znacznie lepsza niż oryginał); jest to jednak nadal cząsteczka zastrzeżona, co oznacza, że jest dostępna tylko dla perfumiarzy Givaudan:



Iso Gamma, inny izomer, został również odkryty:



Problemem z Iso E Super jest jego wysoki współczynnik podziału oktanol-woda wynoszący 5,7, co oznacza, że znacznie bardziej preferuje rozpuszczanie się w lipidach niż w wodzie. Konsekwencją tego jest tendencja do bioakumulacji (w podobny sposób jak piżma policykliczne), ponieważ lubi osadzać się w komórkach żywych organizmów (błony komórkowe mają na przykład sekcję lipidową). Iso gamma ma mniejszą tendencję do bioakumulacji, ponieważ jest bardziej polarny, a zatem jest bardziej prawdopodobne, że zostanie wymyty wodą. Słynne perfumy Molecule 01 (Escentric Molecules) podobno używają mieszaniny izomerycznej o wysokiej zawartości Iso Gamma (mieszaniny, która podobno jest zastrzeżona przez IFF)).

Warianty handlowe

Ponieważ Iso E Super była pierwotną nazwą używaną od lat 70. dla tego, co w tamtym czasie uważano za pojedynczą cząsteczkę, nazwa jest teraz często używana jako termin ogólny dla izomerów. Oznacza to, że Iso E Super może odnosić się do oryginalnej cząsteczki, oryginalnego produktu IFF (w tym Arborone) lub bardziej ogólnie do jakiejś ogólnej mieszaniny izomerów (chociaż może to nie być ściśle poprawna terminologia, wydaje się, że jest to to, co jest używane w praktyce).

Możesz również zobaczyć inne nazwy handlowe dla wariantów Iso E Super:

• Timbersilk: Zawiera 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone i 13,5% Iso Gamma
• Sylvamber Zawiera 14,9% Arborone, ~9,5% izomeru gamma (źródła są sprzeczne)

Uwagi końcowe

Mam nadzieję, że ten artykuł wyjaśnił wszelkie pytania, które mogłeś mieć dotyczące Iso E Super. Jeśli jesteś zainteresowany tym, jak używać Iso E Super w swoich własnych perfumach, to sprawdź wskazówki, które podaję na końcu filmu, który towarzyszy temu artykułowi:

Bibliografia

Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft

https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/

https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html