Iso E Super to jedna z najsłynniejszych cząsteczek w perfumerii. Jest to jedna z nielicznych cząsteczek perfumowych znanych z nazwy w kulturze popularnej. Co to jest i jak jest używane w perfumach? W tym poście wyjaśniam wszystko, co musisz wiedzieć o Iso E Super i wyjaśniam część niejasności dotyczących różnych produktów Iso E Super na rynku. Do końca tego artykułu powinieneś dokładnie wiedzieć, co kupujesz, tworząc perfumy z Iso E Super w jego różnych formach i jak go używać.
Krótka historia
Badania rozpoczęły się w latach 60., kiedy naukowcy szukali analogów Iononu (tj. cząsteczek podobnych do cząsteczek "Ionon", które pachną fiołkami). Iso E Super został odkryty przez Johna B. Halla i Jamesa M. Sandersa z IFF w 1973 roku.
Iso E Super był pierwotnie używany w małych ilościach i głównie w kompozycjach drzewnych. Wszystko zmieniło się w 1988 roku wraz z "Fahrenheit" (Christian Dior), gdzie stanowił jedną czwartą formuły; był to pierwszy przypadek trendu "przedawkowania" Iso E Super. Niedługo potem jego 18% "przedawkowanie" w Trésor (Lancôme) pokazało, że może być używany we wszystkich typach kompozycji, gdzie stanowił część słynnego akordu Grojsman Sophii Grojsman, który od tego czasu był często używany jako podstawa dla kwiatowych (między innymi) perfum. W 2006 roku został użyty w 100% w kultowym klasyku Molecule 01 (Escentric Molecules).
Jak pachnie? Iso E Super jest często opisywany jako drzewny, cedrowy, bursztynowy, ambra. Nie jest ciężki ani trudny w pracy i większość ludzi uważa go za przyjemny; jest popularny i łatwy w użyciu. Obecnie jest używany we wszystkich typach perfum i jest produkowany na tak ogromną skalę, że jest bardzo tani, co tylko zachęca do dalszego stosowania.
Struktura i izomery
W chemii często występują różne układy tych samych atomów, produkujące podobne cząsteczki. Nazywa się je izomerami. Kiedy naukowcy syntetyzują substancje chemiczne, często tworzą się razem różne izomery. Nie zawsze jest to problem, ponieważ izomery często mają podobne właściwości, jednak ważne jest, aby zauważyć, że nie są dokładnie takie same i mogą pachnieć inaczej.
Iso E Super jest klasyfikowany jako "Isocyclemone". Struktura oryginalnej cząsteczki Iso E Super jest następująca:
W 1990 roku odkryto, że cząsteczka "Iso E Super" była w rzeczywistości bardzo słabo pachnąca, podczas gdy inna cząsteczka (izomer o nazwie Arborone) była odpowiedzialna za większość zapachu (100 000 razy silniejsza), mimo że była obecna tylko w 5% w mieszaninie izomerycznej (oryginalny produkt Iso E Super sprzedawany przez IFF nigdy nie był w 100% czysty).
Pomimo wielu badań i różnych ulepszeń metody, nikt jeszcze nie wymyślił przemysłowo opłacalnej metody syntezy wysokiej czystości Arboronu. Niektóre metody są bliższe niż inne, dlatego zobaczysz różne nazwy handlowe dla wariantów (Iso E Super, Timbersilk i Sylvamber).
Arborone ma następującą strukturę:
Georgywood został wynaleziony w latach 90. przez Givaudan (inną międzynarodową firmę zapachową) jako alternatywa dla Arboronu (nie całkiem tak dobra, choć nadal znacznie lepsza niż oryginał); jest to wciąż cząsteczka captive, co oznacza, że jest dostępna tylko dla perfumiarzy Givaudan:
Iso Gamma, inny izomer, również został odkryty:
Problemem z Iso E Super jest jego wysoki współczynnik podziału oktanol-woda wynoszący 5,7, co oznacza, że znacznie bardziej preferuje rozpuszczanie się w lipidach niż w wodzie. Konsekwencją tego jest to, że ma tendencję do bioakumulacji (w podobny sposób jak piżma policykliczne), ponieważ lubi osadzać się w komórkach żywych organizmów (błony komórkowe mają na przykład sekcję lipidową). Iso gamma ma mniejszą tendencję do bioakumulacji, ponieważ jest bardziej polarne, a zatem jest bardziej prawdopodobne, że zostanie wypłukane z rzeczy wodą. Słynne perfumy Molecule 01 (Escentric Molecules) podobno wykorzystują mieszaninę izomeryczną o wysokiej zawartości Iso Gamma (mieszanina, która podobno jest captive IFF)
Warianty komercyjne
Ponieważ Iso E Super była oryginalną nazwą używaną od lat 70. dla tego, co w tamtym czasie uważano za pojedynczą cząsteczkę, nazwa jest teraz często używana jako ogólny termin dla izomerów. Oznacza to, że Iso E Super może odnosić się do oryginalnej cząsteczki, oryginalnego produktu IFF (w tym Arboronu) lub bardziej ogólnie do jakiejś ogólnej mieszaniny izomerów (choć może to nie być ściśle poprawna terminologia, wydaje się, że jest to to, co jest używane tam w dziczy).
Możesz również zobaczyć inne nazwy handlowe dla wariantów Iso E Super:
- Timbersilk: Zawiera 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone i 13,5% Iso Gamma
- Sylvamber Zawiera 14,9% Arborone, ~9,5% izomeru gamma (źródła są sprzeczne)
Uwagi końcowe
Mam nadzieję, że ten post wyjaśnił wszelkie pytania, które mogłeś mieć dotyczące Iso E Super. Jeśli jesteś zainteresowany tym, jak używać Iso E Super we własnych perfumach, sprawdź wskazówki, które podaję na końcu filmu towarzyszącego temu artykułowi:
Odniesienia
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html