Szafran to ciepła, skórzano-korzenna nuta, która często kojarzy się z luksusem ze względu na wysoką cenę i cenioną pozycję w kuchni. W kompozycji zapachowej znajduje się od głowy aż po serce zapachu. Nie istnieje praktyczny naturalny ekstrakt szafranu wykorzystywany jako baza perfumeryjna. Na szczęście za zapach szafranu odpowiada pojedyncza cząsteczka: Safranal, dostępna jako surowiec perfumeryjny. Sama w sobie pachnie przekonująco szafranem, bez potrzeby dodawania czegokolwiek innego. Safranal jest mocno ograniczony przepisami IFRA, dlatego przy formułowaniu kompozycji należy traktować wskazówki dotyczące bezpiecznego stosowania z karty produktu jako punkt wyjścia (zobacz naszą stronę produktu safranalu ). Na szczęście safranal jest niezwykle silny, więc do uzyskania wyczuwalnej nuty szafranowej wystarczą jedynie śladowe ilości. Baccarat rouge 540 od Maison Francis Kurkdjian to znany przykład, w którym safranal jest z powodzeniem wykorzystywany do tworzenia aury luksusu.
