Iso E Super é uma das moléculas mais famosas em perfumaria. É uma das poucas moléculas de perfume conhecidas pelo nome na cultura popular. O que é e como é usado em perfumes? Neste post, explico tudo o que precisa de saber sobre Iso E Super e esclareço parte da ambiguidade nos diferentes produtos Iso E Super no mercado. Ao final deste artigo, deve saber exatamente o que está a comprar ao fazer perfume com Iso E Super nas suas várias formas e como usá-lo.

Uma breve história

A investigação começou na década de 1960, quando os cientistas procuravam análogos de Ionona (ou seja, moléculas semelhantes às moléculas de "Ionona", que cheiram a violetas). Iso E Super foi descoberto por John B. Hall e James M. Sanders da IFF em 1973.

Iso E Super foi originalmente usado em pequenas quantidades e principalmente em composições amadeiradas. Tudo mudou em 1988 com "Fahrenheit" (Christian Dior), onde representava um quarto da fórmula; este foi o primeiro caso de uma tendência de "sobredosagem" de Iso E Super. Pouco depois, a sua "sobredosagem" de 18% em Trésor (Lancôme) mostrou que poderia ser usado em todos os tipos de composições onde formava parte do famoso acorde Grojsman de Sophia Grojsman, que desde então foi frequentemente usado como base para perfumes florais (entre outros). Em 2006, foi usado a 100% no clássico de culto Molecule 01 (Escentric Molecules).

Como cheira? Iso E Super é frequentemente descrito como amadeirado, cedro, âmbar, âmbar cinzento. Não é pesado nem difícil de trabalhar e a maioria das pessoas considera-o agradável; é popular e fácil de usar. Hoje em dia é usado em todos os tipos de perfumes e é produzido numa escala tão massiva que é muito barato, o que apenas convida a um maior uso.

Estrutura e isómeros

Na química, diferentes arranjos dos mesmos átomos ocorrem frequentemente, produzindo moléculas semelhantes. Estes são chamados de isómeros. Quando os químicos são sintetizados por cientistas, diferentes isómeros frequentemente formam-se juntos. Isto nem sempre é um problema, pois os isómeros frequentemente têm propriedades semelhantes, no entanto, é importante notar que não são exatamente iguais e podem cheirar diferente.

Iso E Super é classificado como um "Isocyclemone". A estrutura da molécula Iso E Super original é a seguinte:

Em 1990, foi descoberto que a molécula "Iso E Super" era na verdade muito fracamente odorante, enquanto outra molécula (um isómero chamado Arborone) era responsável pela maior parte do cheiro (100.000 vezes mais forte), embora estivesse presente apenas a 5% na mistura isomérica (o produto Iso E Super original vendido pela IFF nunca foi 100% puro).

Apesar de muita investigação e várias melhorias ao método, ninguém conseguiu ainda um método industrialmente viável de síntese de Arborone de alta pureza. Alguns métodos estão mais próximos do que outros, e é por isso que verá diferentes nomes comerciais para variantes (Iso E Super, Timbersilk e Sylvamber).

Arborone tem a seguinte estrutura:



Georgywood foi inventado nos anos 90 pela Givaudan (outra empresa multinacional de fragrâncias) como uma alternativa ao Arborone (não tão boa, embora ainda muito melhor do que o original); esta ainda é uma molécula cativa, o que significa que está disponível apenas para os perfumistas da Givaudan:



Iso Gamma, outro isómero, também foi descoberto:



Uma preocupação com Iso E Super é o seu alto coeficiente de partição octanol-água de 5,7, o que significa que prefere muito mais dissolver-se em lípidos do que em água. A consequência disto é que tende a bioacumular-se (de maneira semelhante aos almíscar policíclicos) uma vez que gosta de alojar-se em células em organismos vivos (as membranas celulares têm uma secção lipídica, por exemplo). Iso gamma tem menos tendência para bioacumular uma vez que é mais polar, e portanto é mais provável que seja lavado das coisas com água. A famosa fragrância Molecule 01 (Escentric Molecules) alegadamente usa uma mistura isomérica alta em Iso Gamma (uma mistura que se diz ser uma cativa da IFF)

Variantes comerciais

Uma vez que Iso E Super era o nome original usado desde os anos 70 para o que na altura se pensava ser uma única molécula, o nome é agora frequentemente usado como um termo guarda-chuva para os isómeros. Isto significa que Iso E Super pode referir-se à molécula original, ao produto IFF original (incluindo Arborone) ou mais geralmente a alguma mistura genérica dos isómeros (embora isto possa não ser terminologia estritamente correta, parece ser o que é usado lá fora na natureza).

Também pode ver alguns outros nomes comerciais para variantes de Iso E Super:

• Timbersilk: Contém 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone e 13,5% Iso Gamma
• Sylvamber Contém 14,9% Arborone, ~9,5% isómero gamma (as fontes conflituam)

Observações finais

Espero que este post tenha esclarecido quaisquer questões que possa ter tido em relação ao Iso E Super. Se está interessado em como usar Iso E Super nos seus próprios perfumes, então confira as dicas que dou no final do vídeo que acompanha este artigo:

Referências

Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft

https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/

https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html