Ionon Beta - Givaudan

Ionon beta se přirozeně vyskytuje ve fialkách a růžích a je extrémně důležitý pro vůni obou. Ve fialkách se nachází ve vysokých koncentracích a je jedním z charakteristických vonných látek odpovědných za vůni. V růžích je přítomen ve velmi nízkých množstvích, ale přesto má významný dopad na celkovou vůni díky síle molekuly. Samotný má fialkovou vůni s malinowymi a dřevitými nuancemi. Stejně jako jiné ionony rychle vyvolává čichovou únavu, což znamená, že čím více čicháte bez odpočinku pro váš nos, tím méně ho budete cítit. Paradoxně ho může čerstvý nos zachytit ve stopových množstvích i na dálku, což svědčí o jeho difuzní schopnosti. Celkově je tento materiál nezbytností, a to jak pro jeho schopnost přidávat objem, difuzi a projekci vůním, tak pro jeho použití ve fialkových, růžových, malinových a čajových akordech, mimo jiné.