Nonalakton Gamma (Aldehyd C18)

Gamma-nonalakton, běžně známý také jako Aldehyd C18, vytváří krémovou kokosovou nótu v parfémových kompozicích, do kterých je přidán, přestože sám o sobě voní poměrně nevinně. Může být překvapivé, jak silné jsou i stopové množství v parfému. Gamma-nonalakton není aldehyd, ale lakton (navzdory historicky chybnému pojmenování Aldehyd C18). Je typický pro „laktonickou“ vůni v parfumerii. Lze jej použít v akordech jasmínu a tuberózy nebo v zřejmých kokosových nótách, ale nejčastěji se pravděpodobně používá abstraktním způsobem pro svůj krémový, kokosový laktonický efekt, který je oblíbený jak v levnějších kosmetických, tak v designérských vůních; jednoduše řečeno, špetka tohoto obvykle vytvoří krémovou „lahodnost“.