Benzylacetat

Benzylacetat ist ein Eckpfeiler in vielen floralen Basen; vielleicht am bekanntesten in Jasmin, aber es wird auch häufig in Ylang-Ylang, Gardenie, Flieder und Hyazinthe verwendet. Allein riecht es süß, fruchtig und lösungsmittel-/kleberartig (bessere Qualitäten wie unsere riechen süßer und fruchtiger, während minderwertige Exemplare eher nach Lösungsmittel und industriell riechen). Abgesehen von seinem unverzichtbaren Status für die Kreation floraler Basen kann Benzylacetat in kleinen Mengen als effektiver Blender und Süßstoff im oberen bis mittleren Bereich deiner Parfumkompositionen eingesetzt werden (obwohl es diesen Effekt meist indirekt über die Verwendung in einer floralen Basis entfaltet). Wurde auch von Jean Claude Ellena in seinen Akkorden verwendet, um den Duft von Äpfeln zu skizzieren.