Ionone beta - Givaudan

Ionon Beta kommt natürlich in Veilchen und Rosen vor und ist für den Geruch beider äußerst wichtig. In Veilchen kommt es in hohen Konzentrationen vor und ist einer der charakteristischen Duftstoffe, die für den Geruch verantwortlich sind. In der Rose findet es sich in sehr geringen Mengen, hat aber aufgrund der Potenz des Moleküls dennoch einen erheblichen Einfluss auf den Gesamtgeruch. Allein besitzt es einen Veilchengeruch mit Himbeer- und Holznuancen. Wie andere Ionone verursacht es schnell olfaktorische Ermüdung, was bedeutet, dass Sie es umso weniger riechen, je mehr Schnupperer Sie ohne Pause Ihrer Nase nehmen. Paradoxerweise kann es von einer frischen Nase in Spurenmengen aus der Ferne wahrgenommen werden, was für seine Diffusivität spricht. Insgesamt ist dieses Material ein Muss, sowohl aufgrund seiner Fähigkeit, Volumen, Diffusion und Projektion zu Düften hinzuzufügen, als auch aufgrund seiner Verwendung in Veilchen-, Rosen-, Himbeer- und Tee-Akkorden, neben anderen.