Απόλυτο Κακάο - Biolandes

Το κακάο είναι μια δύσκολη μυρωδιά για να αναπαραχθεί μέσω ενός ακορντ στην αρωματοποιία λόγω της πολύπλοκης σύνθεσής του από πολλά ιχνοστοιχεία μορίων που δεν είναι εύκολα διαθέσιμα ως πρώτες ύλες για το άρωμα. Έτσι, αν θέλετε μια ακριβή νότα κακάο, το πιο εύκολο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα εκχύλισμα από το πραγματικό υλικό, όπως αυτό το Απόλυτο Κακάο. Γιατί θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε μια νότα κακάο, ίσως αναρωτιέστε; Απλώς δημιουργήστε ένα ακορντ με Βανιλίνη και έχετε ένα σκίτσο της μυρωδιάς της σοκολάτας.

Από τον κατασκευαστή:

Τα κακαόδεντρα φυτρώνουν στις περισσότερες χώρες των τροπικών ζωνών. Οι καρποί τους, που ονομάζονται λοβοί κακάο, ανοίγονται με ματσέτα για να απελευθερωθούν οι λευκοί σπόροι. Οι σπόροι πλένονται, ζυμώνονται και αποξηραίνονται, μετά από το οποίο γίνονται καφέ. Στη συνέχεια αλέθονται για να διαχωριστεί η σκόνη κακάο από το βούτυρο κακάο. Το απόλυτο προσφέρει την υπέρτατη συγκέντρωση του φυσικού πόρου. Με το τυπικό άρωμα της νότας μαύρης σοκολάτας, αυτό το εκχύλισμα προσφέρει τα πολύ ισχυρά χαρακτηριστικά του εφέ. Ταιριάζει τέλεια στην εκλεπτυσμένη αρωματοποιία, συνδυάζεται με όλα τα ακορντ για να δώσει αυτή την παιχνιδιάρικη γκουρμέ πινελιά. Θα είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον στη reconstitution βάσεων καστορίου.

Πλήρεις πληροφορίες για το προϊόν διαθέσιμες στον ιστότοπο της Biolandes