Iso E Super è una delle molecole più famose in profumeria. È una delle poche molecole profumate conosciute per nome nella cultura popolare. Cos'è e come viene utilizzata nei profumi? In questo articolo spiego tutto quello che devi sapere su Iso E Super e chiarisco alcune ambiguità nei diversi prodotti Iso E Super presenti sul mercato. Al termine di questo articolo saprai esattamente cosa stai acquistando quando crei profumi con Iso E Super nelle sue varie forme e come usarla.

Una breve storia

La ricerca iniziò negli anni '60, quando gli scienziati erano alla ricerca di analoghi dell'Ionone (ovvero molecole simili alle molecole "Ionone", che odorano di viole). Iso E Super fu scoperta da John B. Hall e James M. Sanders di IFF nel 1973.

Iso E Super era originariamente usata in piccole quantità e principalmente in composizioni legnose. Tutto cambiò nel 1988 con "Fahrenheit" (Christian Dior), dove costituiva un quarto della formula; questa fu la prima istanza di una tendenza di "overdose" di Iso E Super. Non molto tempo dopo, il suo "overdose" del 18% in Trésor (Lancôme) dimostrò che poteva essere usata in tutti i tipi di composizioni, dove divenne parte del famoso accordo Grojsman di Sophia Grojsman, da allora spesso utilizzato come base per profumi floreali (tra gli altri). Nel 2006 fu usata al 100% nel cult Molecule 01 (Escentric Molecules).

Come odora? Iso E Super è spesso descritta come legnosa, cedro, ambra, ambergris. Non è pesante né difficile da lavorare e la maggior parte delle persone la trova piacevole; è popolare e facile da usare. Oggigiorno è usata in tutti i tipi di profumi ed è prodotta su scala talmente massiccia da essere molto economica, il che invita ulteriormente al suo utilizzo.

Struttura & Isomeri

In chimica, spesso si presentano diverse disposizioni degli stessi atomi, producendo molecole simili. Queste vengono chiamate isomeri. Quando i chimici sintetizzano sostanze, spesso si formano diversi isomeri. Non sempre questo è un problema, poiché gli isomeri hanno spesso proprietà simili; è tuttavia importante notare che non sono esattamente la stessa cosa e possono avere odori diversi.

Iso E Super è classificata come "Isociclemone". La struttura della molecola Iso E Super originale è la seguente:

Nel 1990 si scoprì che la molecola "Iso E Super" aveva in realtà un odore molto debole, mentre un'altra molecola (un isomero chiamato Arborone) era responsabile della maggior parte dell'odore (100.000 volte più forte), sebbene fosse presente solo al 5% nella miscela isomerica (il prodotto originale Iso E Super venduto da IFF non era mai al 100% puro).

Nonostante molte ricerche e vari miglioramenti al metodo, nessuno ha ancora trovato un metodo industrialmente praticabile per la sintesi di Arborone ad alta purezza. Alcuni metodi sono più vicini di altri, ed è per questo che troverai diversi nomi commerciali per le varianti (Iso E Super, Timbersilk & Sylvamber).

L'Arborone ha la seguente struttura:



Il Georgywood fu inventato negli anni '90 da Givaudan (un'altra multinazionale della profumeria) come alternativa all'Arborone (non altrettanto buono, ma comunque molto meglio dell'originale); è ancora però una molecola captiva, disponibile solo ai profumieri di Givaudan:



Iso Gamma, un altro isomero, fu anche scoperto:



Una preoccupazione riguardante Iso E Super è il suo elevato coefficiente di partizione ottanolo-acqua di 5,7, il che significa che preferisce di gran lunga dissolversi nei lipidi piuttosto che nell'acqua. La conseguenza è che tende a bioaccumularsi (in modo simile ai muschi policiclici), poiché tende a depositarsi nelle cellule degli organismi viventi (le membrane cellulari hanno ad esempio una sezione lipidica). L'Iso Gamma ha una minore tendenza al bioaccumulo poiché è più polare, ed è quindi più probabile che venga eliminata dall'acqua. Il famoso profumo Molecule 01 (Escentric Molecules) utilizzerebbe una miscela isomerica ricca di Iso Gamma (si dice che la miscela sia un captivo di IFF).

Varianti commerciali

Poiché Iso E Super era il nome originale usato dagli anni '70 per quella che all'epoca era ritenuta una singola molecola, il nome è ora spesso usato come termine ombrello per gli isomeri. Ciò significa che Iso E Super può riferirsi alla molecola originale, al prodotto originale IFF (incluso l'Arborone) o più in generale a una miscela generica degli isomeri (anche se questo potrebbe non essere terminologicamente corretto, sembra essere l'uso corrente).

Potresti anche vedere altri nomi commerciali per le varianti di Iso E Super:

• Timbersilk: contiene 0,07% di AmberXtreme, 8,5% di Arborone e 13,5% di Iso Gamma
• Sylvamber: contiene 14,9% di Arborone, circa 9,5% di isomero gamma (le fonti sono discordanti)

Osservazioni conclusive

Si spera che questo articolo abbia chiarito le domande che avevi riguardo a Iso E Super. Se sei interessato a come usare Iso E Super nei tuoi profumi, dai un'occhiata ai consigli che do alla fine del video che accompagna questo articolo:

Riferimenti

Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft

https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/

https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html