Юдзу — это самобытная цитрусовая нота, находящаяся где-то между лимоном, мандарином и горьким апельсином, но представляющая собой нечто большее, чем простое их сочетание. В парфюмерии она выступает как верхняя нота, пронизывающая более тяжёлые ноты сердца и придающая композиции свежий, нюансированный цитрусовый эффект перед тем как раствориться. Натуральное масло юдзу — очевидный способ ввести ноту юдзу в духи. масло юдзу холодного отжима передаёт полный аромат самого юдзу, извлечённый из кожуры (выращивается в основном в Японии). Оно хорошо сочетается с другими цитрусовыми материалами, цветочными и чайными нотами.
