Iso E Super je jednou z najslávnejších molekúl v parfumérii. Je to jedna z mála parfumových molekúl známych menom v populárnej kultúre. Čo to je a ako sa používa v parfumoch? V tomto príspevku vysvetľujem všetko, čo potrebujete vedieť o Iso E Super, a objasňujem niektoré nejasnosti v rôznych produktoch Iso E Super na trhu. Na konci tohto článku by ste mali presne vedieť, čo kupujete, keď vyrábate parfum s Iso E Super v jeho rôznych formách a ako ho používať.
Stručná história
Výskum začal v 60. rokoch, keď vedci hľadali analógy Iononu (t.j. molekuly podobné molekulám "Ionon", ktoré voňajú po fialke). Iso E Super objavili John B. Hall a James M. Sanders z IFF v roku 1973.
Iso E Super bol pôvodne používaný v malých množstvách a väčšinou v drevitých kompozíciách. Všetko sa zmenilo v roku 1988 s parfumom "Fahrenheit" (Christian Dior), kde tvoril štvrtinu vzorca; to bol prvý prípad trendu "predávkovania" Iso E Super. Čoskoro potom jeho 18% "predávkovanie" v Trésor (Lancôme) ukázalo, že môže byť použitý vo všetkých typoch kompozícií, kde tvoril časť slávneho Grojsmanovho akordu Sophie Grojsman, ktorý bol odvtedy často používaný ako základ pre kvetinové (a iné) parfumy. V roku 2006 bol použitý na 100% v kultovej klasike Molecule 01 (Escentric Molecules).
Ako vonia? Iso E Super je často opísaný ako drevitý, cedrový, jantárový, ambra. Nie je ťažký ani náročný na prácu a väčšina ľudí ho považuje za príjemný; je obľúbený a ľahko sa používa. V dnešnej dobe sa používa vo všetkých typoch parfumov a vyrába sa v takom masívnom meradle, že je veľmi lacný, čo len pozýva k ďalšiemu použitiu.
Štruktúra a izoméry
V chémii sa často vyskytujú rôzne usporiadania rovnakých atómov, ktoré produkujú podobné molekuly. Tieto sa nazývajú izoméry. Keď vedci syntetizujú chemikálie, často sa spoločne tvoria rôzne izoméry. To nie je vždy problém, pretože izoméry často majú podobné vlastnosti, je však dôležité poznamenať, že nie sú presne rovnaké a môžu voňať inak.
Iso E Super je klasifikovaný ako "Isocyclemone". Štruktúra pôvodnej molekuly Iso E Super je nasledovná:
V roku 1990 bolo zistené, že molekula "Iso E Super" bola v skutočnosti veľmi slabo voňavá, zatiaľ čo iná molekula (izomér nazývaný Arborone) bola zodpovedná za väčšinu vône (100 000-krát silnejšia), aj keď bola prítomná len v 5 % v izomérnej zmesi (pôvodný produkt Iso E Super predávaný IFF nikdy nebol 100 % čistý).
Napriek mnohým výskumom a rôznym vylepšeniam metódy zatiaľ nikto neprišiel s priemyselne životaschopnou metódou syntézy vysoko čistého Arboronu. Niektoré metódy sú bližšie ako iné, a preto uvidíte rôzne obchodné názvy pre varianty (Iso E Super, Timbersilk a Sylvamber).
Arborone má nasledujúcu štruktúru:
Georgywood bol vynájdený v 90. rokoch spoločnosťou Givaudan (ďalšia nadnárodná spoločnosť zaoberajúca sa vôňami) ako alternatíva k Arboronu (nie úplně tak dobrá, hoci stále oveľa lepšia ako originál); toto je stále captive molekula, čo znamená, že je dostupná len pre parfumérov Givaudan:
Iso Gamma, ďalší izomér, bol tiež objavený:
Obavou ohľadom Iso E Super je jeho vysoký rozdeľovací koeficient oktanol-voda 5,7, což znamená, že sa oveľa radšej rozpúšťa v lipidoch než vo vode. Dôsledkom toho je, že má tendenciu bioakumulovať sa (podobne ako polycyklické pižmo), pretože sa rád usadzuje v bunkách živých organizmov (bunečné membrány majú napríklad lipidovú časť). Iso gamma má menšiu tendenciu bioakumulovať sa, pretože je polárnejší, a preto je pravdepodobnejšie, že bude vodou vyplachnutý. Slávna vôňa Molecule 01 (Escentric Molecules) údajne používa izomérnu zmes s vysokým obsahom Iso Gamma (zmes, o ktorej sa hovorí, že je captive spoločnosti IFF)
Komerčné varianty
Keďže Iso E Super bol pôvodný názov používaný od 70. rokov pre to, čo sa v tom čase považovalo za jedinú molekulu, názov sa teraz často používa ako zastešujúci termín pre izoméry. To znamená, že Iso E Super môže odkazovať na pôvodnú molekulu, pôvodný produkt IFF (vrátane Arboronu) alebo všeobecnejšie na nejakú generickú zmes izomér ov (hoci to nemusí byť striktne správna terminológia, zdá sa, že to je to, čo sa používa tam vonku v prírode).
Môžete tiež vidieť niektoré ďalšie obchodné názvy pre varianty Iso E Super:
- Timbersilk: Obsahuje 0,07% AmberXtreme, 8,5% Arborone a 13,5% Iso Gamma
- Sylvamber Obsahuje 14,9% Arborone, ~9,5% gamma izomér (zdroje sú v rozpore)
Záverečné poznámky
Dúfam, že tento príspevok objasnil akékoľvek otázky, ktoré ste mohli mať ohľadom Iso E Super. Ak vás zaujíma, ako používať Iso E Super vo vlastných parfumoch, pozrite si tipy, ktoré uvádzam na konci videa, ktoré sprevádza tento článok:
Odkazy
Scent and Chemistry, The Molecular World of Odors: Wilhelm Pickenhagen, Günther Ohloff, Fanny Grau, Philip Kraft
https://basenotes.com/threads/some-interesting-info-on-ies-isomers.505669/
https://www.fragrantica.com/news/The-History-of-Iso-E-Super-in-Perfumery-7729.html