Saffran är en varm, läderaktig-kryddig doftnot som ofta förknippas med lyx på grund av sitt höga pris och sin uppskattade status i matlagning. I en doft placerar den sig från topp till hjärta. Det finns inget praktiskt naturligt extrakt av saffran som används som parfymeriets byggsten. Lyckligtvis är en enda molekyl ansvarig för doften av saffran: Safranal, som finns tillgänglig som parfymeriråvara. Ensam doftar den övertygande av saffran, utan att några andra tillsatser behövs. Safranal är kraftigt IFRA-begränsat, så använd produktsidans säkerhetsanvisningar som utgångspunkt när du formulerar (se vår safranal -produktsida). Lyckligtvis är safranal extremt potent, så endast spårmängder krävs för att skapa en märkbar saffransnot. Baccarat rouge 540 från Maison Francis Kurkdjian är ett berömt exempel på hur safranal används med stor effekt för att skapa en aura av lyx.
