Kiraz farklı biçimlerde bulunur: cherry-cola, şekerlemeler ve şekerlenmiş kirazların parlak kırmızı kirazından, likörlerin daha koyu, alkolümsü kara kirazına kadar. Her iki form da parfümeride popülerdir. Kullanılabilir doğal bir kiraz ekstresi yoktur, ancak bu koku aroma kimyasallarından oluşturulabilir. Benzaldehit klasik yoldur ve hepsinin en tanınabilir parlak kirazıdır - cherry-cola ve kiraz şekerlemelerine tat vermek için kullanılan aynı moleküldür. Uçucu bir üst nottur, bu yüzden parfümlerde uzun bir kuyruk yerine açılış patlaması olarak ortaya çıkar. Anisaldehit bir kiraz notasını parfümün kalbine kadar uzatmanın harika bir yoludur; derinlik katan samana benzer bir nüansa sahip güçlü, tatlı-kiraz bir malzemedir ve deneyimlerimize göre ikisi bir araya geldiğinde ikna edici bir kirazın omurgasını oluşturur.
Bu çekirdeğin etrafında, akordu gölgelendirmek ve dolgunluk yaratmak için başka malzemeler kullanılabilir. Anisil asetat ve anisil alkol akordu yuvarlaklaştıran daha tatlı, meyvemsi-üzümsü, hafif çiçeksi ve ruja benzer bir kalite getirir. Anisil asetat daha tatlı ve daha güçlüdür, anisil alkol ise daha narin ve incedir; çiçeksi kompozisyonlar için daha uygundur. Heliotropex N, bir heliotrop bazı, kirazda da çok kullanışlıdır: Bu pudramsı, vanilyalı, kiraz renkli baz nota, akordu uçucu üst nottan çok öteye taşır. Hem benzaldehit hem de anisaldehit şaşırtıcı derecede güçlüdür ve IFRA tarafından kısıtlanmıştır, bu nedenle başlangıç noktası olarak mevcut güvenli kullanım seviyelerini kontrol edin (ürün sayfalarımıza bakın). Koyu bir kiraz akordu için, yakın alkolümsü notalarla birleştirmeyi düşünebilirsiniz, örneğin: meşe odunu absolüsü.
