Linalool — молекула, що зустрічається практично в усіх сучасних парфумах. У цій статті я докладно поясню, чому це так, чому ви бачите її на етикетках багатьох парфумерних інгредієнтів і як її використовують парфумери.
Що таке linalool?
Ліналоол належить до класу молекул, що називаються терпенами, і хоча для пересічної людини це мало що означає, важливо знати, що, як і багато інших терпенів, linalool naturalно зустрічається у величезній кількості рослин — від улюбленої лаванди до пряного бергамоту. Відповідно, він потрапляє до незліченних ефірних олій. Зокрема, ефірні олії хо-вуду та рожевого дерева містять понад 80% linalool. Його поширеність в ефірних оліях означає, що він naturalно опиняється у значній кількості парфумів, нерідко без свідомого наміру парфумера. Але це не робить його незначущим, і це не єдиний спосіб, яким linalool потрапляє до парфумів — незабаром ми дізнаємося й про його навмисне використання парфумерами.
Чому linalool вказують на стількох етикетках інгредієнтів?
Парфумери зазвичай не схильні розкривати склад без потреби. Навіщо їм відкривати секрети своїх ретельно відточених композицій світові? Особливість linalool полягає в тому, що ЄС класифікує його як алерген і вимагає вказувати його на етикетці інгредієнтів, коли його вміст у готових парфумах перевищує 0,001%. Це означає, що парфумеру достатньо додати зовсім небагато ефірної олії, щоб із великою ймовірністю довелося зазначити linalool на етикетці. Зрештою, це дозволяє споживачам, які знають про свою алергію на linalool, уникати цього продукту.
Застосування linalool у парфумерії
Широка присутність linalool у природній сировині несе приховану перевагу. Аромат багатьох квітів і фруктів природно містить linalool, і вони є частими об'єктами відтворення парфумерами, які реконструюють ці запахи за допомогою «акордів» (гармонійних поєднань сировинних матеріалів). Це важливо в парфумерії, оскільки сировина, отримана з квітів, як правило, дорога, а в більшості випадків фрукти не дають екстракту, придатного для парфумерії, що робить цю роботу необхідною. Додавання linalool до цих сумішей привносить в акорд природність, якої інакше йому бракує — без нього він більш схильний пахнути синтетично, як інші інгредієнти у складі. Я пояснюю, як робити це на практиці з прикладами формул, у своєму онлайн-курсі з парфумерії.
Майстерність роботи з ліналоолом у складанні ароматів
Цінність ліналоолу в парфумерії виходить за межі його здатності підсилювати природні якості ароматів. Ця універсальна молекула може створювати відчуття «простору» всередині парфумерної композиції та сприяє початковій проєкції (технічно це називається імпактом).
Подібно до ролі, яку відіграють такі молекули, як hedione і Iso E Super, linalool здатний обволікати та згладжувати інші сировинні матеріали в парфумі, дозволяючи їм дихати та гармонійно співіснувати. Це використовується в деяких сучасних дизайнерських ароматах, де часто бажаним є чистий, гладкий і цілісний ароматичний профіль.
Більше того, м'який і вершковий кузен linalool — етил-linalool — також здобув визнання в парфумерній індустрії. Цей синтетичний варіант може використовуватися аналогічно linalool, але нерідко краще вписується в чистоту сучасних ароматів.
Як linalool, так і етил-linalool можна використовувати так само, як традиційно використовується бергамот у композиціях — з'єднуючи верхні та середні ноти. Нагадаємо, що linalool є основним компонентом ефірної олії бергамоту.
Я розповідаю про linalool та етил-linalool у своєму онлайн-курсі з парфумерії в модулі про суперсильні сировинні матеріали для парфумів, а також про інші схожі молекули, що часто використовуються в сучасних ароматах.