Ionone beta - Givaudan

Ionone beta prirodno se nalazi u ljubičicama i ružama i iznimno je važan za miris obaju. U ljubičicama se pojavljuje u visokim koncentracijama i jedna je od karakterističnih mirisnih tvari odgovornih za miris. U ruži se nalazi u vrlo niskim razinama, ali ipak ima značajan utjecaj na cjelokupni miris zbog snage molekule. Sama po sebi posjeduje miris ljubičice s nijansama maline i drveta. Kao i drugi iononi, brzo izaziva olfaktorni zamor, što znači da što više puta njušite bez odmaranja nosa, manje ćete ga osjetiti. Paradoksalno, svjež nos ga može otkriti u tragovima iz daljine, što govori o njegovoj difuzivnosti. Ukupno gledano, ovaj materijal je neophodan, kako zbog svoje sposobnosti dodavanja volumena, difuzije i projekcije parfemima, tako i zbog korištenja u akordima ljubičice, ruže, maline i čaja, između ostalih.